Πέμπτη, 11 Απριλίου 2013

ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΜΑΣ ΧΡΟΝΩΝ

Το πρώτο πράγμα που θυμάμαι όταν βλέπω αυτό το γλυκό είναι στιγμές από την παιδική μου ηλικία....
Βλέπω μπροστά μου τη μαμά μου να το φτιάχνει και εγώ δίπλα της να βοηθάω...Μας βλέπω όλους στην αυλή, καλοκαίρι , εγώ και η αδελφή μου να το απολαυμβάνουμε ενδιάμεσα των ατελείωτων παιχνιδιών μας.....και τόσες άλλες στιγμές.....όλες με αγάπη και οικογενειακή γαλήνη....
Έτσι λοιπόν το φτάχνω και εγώ ... για να έχει η μικρή μου να θυμάτε και αυτή με τη σειρά της ωραίες στιγμές από την παιδική της ηλικία....Το κάθε τι ...το παραμικρό ... ακόμα και ένα γλυκό!!! 


Κορμός ή μωσαϊκό




Υλικά
  • 250 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 8 κ.σ. κακάο άγλυκο
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ( εγώ έβαλα ολικής άλεσης )
  • 1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ προαιρετικά
  • 1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια ή φουντούκια προαιρετικά


Σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Προσθέτουμε μέσα το κακάο και ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν. Προσθέτουμε και  το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσοχή απλά το ζεσταίνουμε για να διαλυθούν τα υλικά δεν το βράζουμε. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια (όχι σκόνη) και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τους ξηρούς καρπούς.

Ανακατεύουμε απαλά να καλυφθούν τα μπισκότα από τη σοκολάτα  κι το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
 Απλώνουμε μία  λαδόκολλα στον πάγκο μας και βάζουμε το μείγμα μας. Το κάνουμε μακρόστενο σαν σαλάμι.

Τυλίγουμε τη λαδόκολλα και κλείνουμε τα πλαϊνά όπως τις καραμέλες. Υστέρα τα τυλίγουμε και σε αλουμινόχαρτο για να κρατήσουν το σχήμα. Τα παγώνουμε για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο.

Είμαι σίγουρη οτί το φτιάχνετε και εσείς....
 Καλή απόλαυση!!!

Τρίτη, 9 Απριλίου 2013

ΗΡΘΕ Η ΑΝΟΙΞΗ.....ΣΤΟΛΙΖΟΥΜΕ ΚΗΠΟΥΣ ΚΑΙ ΒΕΡΑΝΤΕΣ

Ο καιρός ίσως να μη μας βοηθάει κάποιες μέρες να το καταλάβουμε .... αλλά η Άνοιξη ήρθε και σιγά σιγά θα αρχίσουμε να απολαμβάνουμε και πάλι τους κήπους και τις βεράντες μας.....
Η εποχή είναι ιδανική για να περιποιηθούμε τα φυτά που ήδη έχουμε και μπορεί να ταλαιπωρήθηκαν από το κρύο, και να φυτέψουμε καινούρια για να ομορφύνει το μπαλκόνι και κατ' επέκταση η διάθεση μας..........
Τι περιμένετε λοιπόν..... πάρτε ότι μπορεί να σας φανεί χρήσιμο , γαλότσες - τσαντάκια - CD - ντενεκεδάκια ..... βάλτε όλη τη διάθεση και την φαντασία σας και με λίγο κόπο χωρίς ιδιαίτερο κόστος θα έχετε ένα χαρούμενο μπαλκόνι.

Οι παλιές μας γαλότσες via : Rosy - Posy
 Τα παλιά τσαγεριά - στραγγιστήρια - κανάτες via : Bonnie plants
 Τα παλιά λάστιχα αυτοκινήτου via : Lemon bean and things
 Τις δισκέτες που δεν χρησιμοποιούμε πια έτσι και αλλιώς via : Brit & Co
 Με ότι καλούπια έχουμε και τσιμέντο via : OutdoorTheme
 Με ότι παλιό τσαντάκι δεν χρησιμοποιούμε πια via : OutdoorTheme
 Με κόλλα και ύφασμα via : ashleyannphotography 
 Ακόμη και με ένα παλιό γραφείο βαμμένο στο χρώμα που μας αρέσει
 Με τα παλιά μας σκεύη - φόρμες κλπ
 Με θήκες που μπορούμε να τοποθετήσουμε όλα τα μυρωδικά μας


Βάλτε την Φαντασία σας και απολαύστε τον κήπο και το μπαλκόνι σας με την οικογένεια και τους φίλους σας.....